Il fait froooooiddddd…. ! Qu’est ce qu’on va bien pouvoir manger? Je vous ai préparé une petite compilation de plats rapides et délicieux, parfois issus du blog ou si simple qu’il n’y a pas besoin de recettes. Les menus de l’hiver, il était temps vous me direz! Et les recettes de repas de fête aussi… ça sera fait pour l’année prochaine, je suis prévoyante!

Vous trouverez mon article sur l’organisation des menus à la semaine juste ici.  À vous de jouer!

Des soupes réconfortantes

• Soupe aux pois cassés
• La soupe au choux
• Soupe paysanne aux reste de poulet
• Soupe kitchari
• Soupe de lentilles
• Soupe de légumes
• Soupe à la citrouille

Des plats mijotés

• Le classique lentilles- saucisse
• La garbure d’hiver
• Las albondigas de mi mama (recette délicieuse à venir!)
• Un pot au feu
• une blanquette de veau

Des légumes de saison

• Légumes rôtis au four
• Des carottes vichy
• Une fondue de poireaux
• Des choux de bruxelles juste poelés (recette à venir)
• Un choux farci
• Un gratin de choux fleur
• Une purée de patate douce

 

Menus de Fête

• Tartare de saumon
• Risotto de crevettes
• Cromesquis au foie gras
• Délice choco poire
• Buche chocolat
• Magret de canard aux carottes glacées
• Galette des rois

 

Des recettes détox

• le miam-O-fruit pour le petit déjeuner
• Le menu belle peau (bol de saumon et yaourt super boost)
• les cookies coco banane , supers légers
• Bancake ,  pancake super léger à la banane
• Saumon en papillote
• Supremes d’orange
• Croustade légère à la pomme
• Crème Budwig
• Légumes rôtis au tofu
• Crumble de cabillaud au quinoa

Un bon gouter, à accompagner d’un chocolat chaud!

• Pain d’épices
• Biscuits aux graines de chia
• Sablés au citron
• Pandoro
• Spritz, les biscuits sablés
• Kanelbullars, petite brioches à la cannelle
• Cookies de l’avent
• Les Fameux Cookies
• Welsh cake, biscuits à la poele

 

Les classiques de l’hiver

• La tartiflette (recette à venir)
• La raclette
• La fondue savoyarde (recette à venir)

 

 

Vous trouverez des idées pour le reste de l’année ici:  menus d’été et menus d’automne.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les idées dont les recettes ne sont pas encore sur le blog, faites moi signe! je me ferais un plaisir de vous expliquer comment les réaliser.

Dites moi aussi quels sont vos meilleures recettes de l’hiver, j’ajouterais vos propositions dans cet article si vous le souhaitez.

Merci et à bientôt! 😉