Les menus d’été

« Pfff…qu’est ce qu’on mange ce soir? »

Il fait chaud, il fait beau… et vous n’avez juste pas envie de perdre votre temps à cuisiner…

Voici des idées de menus pour vos chaudes journées d’été. Piochez, mixez, notez… et créez vos propres repas.

Et pour aller plus loin et enfin être super organisé en cuisine, je vous propose de réaliser des menus à la semaine en suivant mon guide de l’organisation #1.

Vous allez adorer!

 

Des entrées toutes simples

• Carottes râpées
• Betteraves en vinaigrette
• Demi avocat
• Melon
• Demi pamplemousse
• Gaspacho
• Tomates acidulées au pesto

 

Les grands classiques

• La salade tomates-mozza
• La salade de riz
• Poulet purée du dimanche
• Melon jambon
• La quiche lorraine

Ultra rapide

• L’assiette fraicheur
• Sandwich club du dimanche soir
• Tartine délicieuse saumon et roquette
• Le génialissime tartare de saumon
• Le menu belle peau
• Tartine d’avocat salade
• Oeuf salade

 

Kids friendly

• La pizza deliciosa au jambon de Parme
• Le hachis camarguais
• La vérité vraie sur le taboulé
• La tarte couronne de l’été
• Les brochettes Poulet-Maroc
• La tortilla de mi mama
• Oeuf  – chips –  tomates cerises

 

Poisson

• La papillote de saumon légère et savoureuse
• Le bowl saumon avocat de l’été
• Cabillaud moutarde-sarrasin et sa pastilla ricotta-épinard
• Poisson et légumes à la plancha
• Huîtres citron
• Crevettes mayo
• Sardines au barbecue
• Salade composée aux maquereaux (en conserve)

 

Des légumes

• Quinoa aux tomates cerises rôties
• Le merveilleux flan au quinoa
• Le Gaspacho Andalou
• Le choix des légumes farcis
• La tarte à la tomate toute simple
• Grande salade composée
• Salade pomme de terre haricots verts

 

En accompagnement

• Une belle ratatouille
• Légumes à la plancha
• Haricot verts – riz
• Pomme de terre cuites dans la braise

 

Une petite soif?

• La Sangria de Jaime

 

Bonus de l’été

Je vous fais découvrir 3 blogueuses culinaire et leur recette fétiche de l’été… Moi j’adore!

La cuisine d’une pin up : Soupe froide de courgettes à la menthe : une recette toute fraîche à préparer à l’avance, dont les enfants raffolent.

Eva et Torocoro : Salade green et red : La recette ultra colorée de Eva, une salade toute en fraîcheur, aux goûts acidulés, un plaisir pour les yeux et les papilles!

Papilles à l’affut: Gaufrettes de courgettes: Une recette super sympa pour faire manger des courgettes à toute la famille, très facile à faire avec peu d’ingrédients.

 

Maintenant, je vous laisse à vos calepins… faites vos petits menus, notez les recettes, régalez-vous! J’attends vos retours avec plaisir. Dites moi quelles sont vos recettes fétiches, je les ajouterai éventuellement à cette liste exhaustive.

Venez me voir sur Facebook: je vous posterez de temps en temps mes petits plannings de menus!

Et surtout: passez un bel été!